圣迪樂村山姆聯合發布“高品質雞蛋質量承諾”

11月8日，圣迪樂村·山姆《高品質雞蛋質量承諾》聯合發布會在深圳山姆總部舉行。會上，中國高品質雞蛋領導品牌圣迪樂村攜手山姆會員商店，聯合發布《高品質雞蛋質量承諾》。同時，雙方在國內率先推出雞蛋“12天貨架期”，并通過蛋品信息全程可追溯、全產業鏈品質保障，向中國消費者提供更多高品質蛋品承諾，進一步推動中國蛋品行業向更高標準發展。

（從左至右）世界蛋品協會全球會員主席兼亞洲大使Christoffer Ernst，山姆會員商店首席采購官孟非凡，世界家禽學會主席、國家蛋雞產業技術體系首席科學家楊寧，圣迪樂村董事長兼CEO馮斌 共同啟動《高品質雞蛋質量承諾》

在《高品質雞蛋質量承諾》中，雙方在“新鮮、安全、營養、美味、潔凈”五大方面提出鄭重承諾。同時，雙方在全國首推十二天貨架期，承諾只售自生產日期起12天內的新鮮好蛋。

在國際上，雞蛋的新鮮度對應哈夫單位分級標準，哈夫單位越高，雞蛋新鮮度越高。圣迪樂村雞蛋研究院實驗數據表明：12天內，室溫20℃條件下，雞蛋新鮮度保持在A級以上。因此，雞蛋出產后的12天稱為新鮮黃金期。此次推出的“12天貨架期”，正是用時間科學定義新鮮，更多保留蛋品新鮮。此外，圣迪樂村和山姆還承諾不使用抗生素和激素，蛋品信息全程可追溯，消費者可快速自助查詢；全產業鏈五大放心承諾，全面保證蛋品品質。

會上，山姆會員商店首席采購官孟非凡（Neil Maffey）表示，圣迪樂村是山姆值得信賴的合作伙伴之一，雙方有著淵源的合作歷史。圣迪樂村“專注于一枚高品質雞蛋”的企業追求和在中國蛋品行業的領導地位，能充分滿足山姆會員對蛋品類商品安全、新鮮、營養的需求。圣迪樂村董事長兼CEO馮斌介紹，圣迪樂村將以山姆生鮮食材高品質要求為標準，堅持保障蛋品安全，堅持提升雞蛋品質，與山姆共同推動中國蛋品行業向更高標準發展。

（圣迪樂村董事長兼CEO馮斌致辭）

（山姆首席采購官孟非凡致辭）

此次發布會，還特邀世界家禽學會主席、國家蛋雞產業技術體系首席科學家楊寧，世界蛋品協會全球會員主席兼亞洲大使Christoffer Ernst出席。對于圣迪樂村聯合山姆發布中國蛋品行業首個質量承諾，楊寧主席對此高度肯定。他說，作為世界最大的蛋品生產與消費國，行業總量大但整體水平偏低，圣迪樂村作為中國品牌雞蛋的領導者，聯合山姆發布高品質雞蛋質量承諾，是中國蛋品行業發展中的標志性事件。他希望圣迪樂村繼續在品牌化、標準化、規范化發展模式上持續創新，引進和學習國外先進經驗，為中國蛋品行業整體水平提升做出貢獻。Christoffer先生在發言中表示，中國擁有產生世界級蛋品企業的巨大潛力，從目前全球蛋品行業的發展趨勢來看，消費者越來越注重蛋品品質，這也將意味著整個行業將走向集中化、規模化。他期待包括圣迪樂村在內的更多中國蛋品企業建立起更高質量的控制體系，走可持續發展道路，推動蛋品行業的產業升級與迭代。

（世界家禽學會主席、國家蛋雞產業技術體系首席科學家楊寧發表主題演講）

（世界蛋品協會全球會員主席兼亞洲大使Christoffer Ernst發表主題演講）

作為中國高品質雞蛋領導者，圣迪樂村自成立以來，始終專注于“為國人提供一枚高品質雞蛋”。在蛋雞營養環境生產和技術上，嚴格執行SDL標準。圣迪樂村優選健康種雞，只給母雞喂食優質的天然原糧，不僅拒絕使用抗生素，還通過紫外線滅菌，消除蛋殼表面99.9%的大腸桿菌與沙門氏菌每一枚圣迪樂村雞蛋都有身份編碼，產品品質全程可追溯。

“此次和山姆聯合發布高品質雞蛋質量承諾，旨在為建立一個更高標準，為消費者提供更高品質的蛋品。”馮斌表示，未來圣迪樂村將堅持全產業鏈發展模式，嚴控蛋品品質標準，并通過進入蛋品深加工領域，使中國雞蛋向國際更高標準邁進。