圣迪樂村山姆聯(lián)合發(fā)布“高品質(zhì)雞蛋質(zhì)量承諾”

11月8日，圣迪樂村·山姆《高品質(zhì)雞蛋質(zhì)量承諾》聯(lián)合發(fā)布會在深圳山姆總部舉行。會上，中國高品質(zhì)雞蛋領(lǐng)導(dǎo)品牌圣迪樂村攜手山姆會員商店，聯(lián)合發(fā)布《高品質(zhì)雞蛋質(zhì)量承諾》。同時，雙方在國內(nèi)率先推出雞蛋“12天貨架期”，并通過蛋品信息全程可追溯、全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)保障，向中國消費者提供更多高品質(zhì)蛋品承諾，進一步推動中國蛋品行業(yè)向更高標準發(fā)展。

（從左至右）世界蛋品協(xié)會全球會員主席兼亞洲大使Christoffer Ernst，山姆會員商店首席采購官孟非凡，世界家禽學(xué)會主席、國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家楊寧，圣迪樂村董事長兼CEO馮斌 共同啟動《高品質(zhì)雞蛋質(zhì)量承諾》

在《高品質(zhì)雞蛋質(zhì)量承諾》中，雙方在“新鮮、安全、營養(yǎng)、美味、潔凈”五大方面提出鄭重承諾。同時，雙方在全國首推十二天貨架期，承諾只售自生產(chǎn)日期起12天內(nèi)的新鮮好蛋。

在國際上，雞蛋的新鮮度對應(yīng)哈夫單位分級標準，哈夫單位越高，雞蛋新鮮度越高。圣迪樂村雞蛋研究院實驗數(shù)據(jù)表明：12天內(nèi)，室溫20℃條件下，雞蛋新鮮度保持在A級以上。因此，雞蛋出產(chǎn)后的12天稱為新鮮黃金期。此次推出的“12天貨架期”，正是用時間科學(xué)定義新鮮，更多保留蛋品新鮮。此外，圣迪樂村和山姆還承諾不使用抗生素和激素，蛋品信息全程可追溯，消費者可快速自助查詢；全產(chǎn)業(yè)鏈五大放心承諾，全面保證蛋品品質(zhì)。

會上，山姆會員商店首席采購官孟非凡（Neil Maffey）表示，圣迪樂村是山姆值得信賴的合作伙伴之一，雙方有著淵源的合作歷史。圣迪樂村“專注于一枚高品質(zhì)雞蛋”的企業(yè)追求和在中國蛋品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)地位，能充分滿足山姆會員對蛋品類商品安全、新鮮、營養(yǎng)的需求。圣迪樂村董事長兼CEO馮斌介紹，圣迪樂村將以山姆生鮮食材高品質(zhì)要求為標準，堅持保障蛋品安全，堅持提升雞蛋品質(zhì)，與山姆共同推動中國蛋品行業(yè)向更高標準發(fā)展。

（圣迪樂村董事長兼CEO馮斌致辭）

（山姆首席采購官孟非凡致辭）

此次發(fā)布會，還特邀世界家禽學(xué)會主席、國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家楊寧，世界蛋品協(xié)會全球會員主席兼亞洲大使Christoffer Ernst出席。對于圣迪樂村聯(lián)合山姆發(fā)布中國蛋品行業(yè)首個質(zhì)量承諾，楊寧主席對此高度肯定。他說，作為世界最大的蛋品生產(chǎn)與消費國，行業(yè)總量大但整體水平偏低，圣迪樂村作為中國品牌雞蛋的領(lǐng)導(dǎo)者，聯(lián)合山姆發(fā)布高品質(zhì)雞蛋質(zhì)量承諾，是中國蛋品行業(yè)發(fā)展中的標志性事件。他希望圣迪樂村繼續(xù)在品牌化、標準化、規(guī)范化發(fā)展模式上持續(xù)創(chuàng)新，引進和學(xué)習(xí)國外先進經(jīng)驗，為中國蛋品行業(yè)整體水平提升做出貢獻。Christoffer先生在發(fā)言中表示，中國擁有產(chǎn)生世界級蛋品企業(yè)的巨大潛力，從目前全球蛋品行業(yè)的發(fā)展趨勢來看，消費者越來越注重蛋品品質(zhì)，這也將意味著整個行業(yè)將走向集中化、規(guī)?；Ｋ诖ㄊサ蠘反逶趦?nèi)的更多中國蛋品企業(yè)建立起更高質(zhì)量的控制體系，走可持續(xù)發(fā)展道路，推動蛋品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級與迭代。

（世界家禽學(xué)會主席、國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家楊寧發(fā)表主題演講）

（世界蛋品協(xié)會全球會員主席兼亞洲大使Christoffer Ernst發(fā)表主題演講）

作為中國高品質(zhì)雞蛋領(lǐng)導(dǎo)者，圣迪樂村自成立以來，始終專注于“為國人提供一枚高品質(zhì)雞蛋”。在蛋雞營養(yǎng)環(huán)境生產(chǎn)和技術(shù)上，嚴格執(zhí)行SDL標準。圣迪樂村優(yōu)選健康種雞，只給母雞喂食優(yōu)質(zhì)的天然原糧，不僅拒絕使用抗生素，還通過紫外線滅菌，消除蛋殼表面99.9%的大腸桿菌與沙門氏菌每一枚圣迪樂村雞蛋都有身份編碼，產(chǎn)品品質(zhì)全程可追溯。

“此次和山姆聯(lián)合發(fā)布高品質(zhì)雞蛋質(zhì)量承諾，旨在為建立一個更高標準，為消費者提供更高品質(zhì)的蛋品。”馮斌表示，未來圣迪樂村將堅持全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，嚴控蛋品品質(zhì)標準，并通過進入蛋品深加工領(lǐng)域，使中國雞蛋向國際更高標準邁進。