太行紅苗谷小米被中國作物學會粟類作物專業委員會評選為一級優質米

2021年12月18日，中國作物學會栗類作物專業委員會第十四屆優質食用栗評會在河北石家莊隆重召開。全國各地科研單位、種業公司參評的谷子品種共計67個，由一和集團旗下的山西一和農業科技發展有限公司全力種植推廣的國家級稀缺資源太行紅苗谷老種子小米因其良好的品質和獨特的風味在評選中脫穎而出，被評為一級優質米。

太行紅苗谷老種子流傳千年，堪稱作物生命的奇跡。據中國農科院專家提供的數據顯示，全國有27000多種老種子，山西省有4000余個老種子。 但經歷世代優化，受到產量經濟的巨大沖擊，保留至今的幾乎絕無僅有。“太行紅苗谷”營養均衡，營養效價在同類小米中優勢拔尖。其富含賴氨酸和充足的必須氨基酸，葉黃素、玉米黃質、鋅、維生素b1等均超越同類生產品種。“太行紅苗谷”不僅擁有豐富的營養價值，口感也很出眾。高海拔的種植致使其口味醇香，粘稠度大，適口性極好，融香度、米香味、濃厚感等核心指標構成其風味特色，好吃又營養。

一和集團為推動太行紅苗谷種植規范化，確保品質，在中華山核心地帶，暖辿村、護駕村建立了有機種植基地。在中國農科院作物科學研究所的指導下，創建了“太行紅苗谷”老種子實驗田，從保種、優種、營養、風味等多維度研究“太行紅苗谷”老種子。在選種及種植技術上不斷發展創新，只選取原生種子種植，從開端保證“0”化肥、“0”農藥，培育出真正的天然小米。通過增施有機肥，病蟲害綠色防控技術，適時播種，優質高效栽培等科學種植方式逐漸豐富提升了“太行紅苗谷”的品質內涵。

守護傳承老品種，集天地之靈氣生長的太行紅苗谷被評為一級優質米可謂是實至名歸。“太行紅苗谷”老種子實驗田因山高坡遠，科學種植，所以產量很低，但唯求品質，才更值得信賴，太行紅苗谷老種子小米真正做到了純天然無添加、營養更均衡、效價更優質。在一和集團積極推動發展下，太行紅苗谷老種子一定將煥發新的生命。