物美植物工廠首次公布 私人訂制或成未來發展模式之一

在消費升級背景下,越來越多的消費者更加注重食品品質。3月3日，物美集團首次公布農業直采基地植物工廠，通過數智化、高科技栽培技術，為大眾公開未來農場的發展模式。據悉，物美集團將通過該性質的農業基地拓展全新的“私人訂制”產業模式，或將成為未來農業產品的主流銷售方式之一。

記者在物美位于河北涿州市的農業基地了解到，基地植物工廠于2021年4月建成，工廠占地面積為254平方米，采用無土栽培技術，主要種植白梗小白菜、優雅生菜、綠碟生菜等葉菜類品種。植物工廠實際使用面積180平方米，共劃分5個功能區，其中蔬菜栽培間96平方米，布置了41套種植模塊，每套6層，每層有效種植面積為6.48平方米。

據介紹，物美植物工廠采用人工光源與營養液栽培技術，在密閉可控且幾乎不受外界氣候條件影響的環境下，進行植物周年連續工廠化生產的高效農業系統。植物工廠具有建筑結構全封閉，密閉性強、隔熱性好；室內光照、溫度、濕度、二氧化碳濃度和液溫等，均可進行精確控制，實現周年均衡生產；采用營養液栽培方式，完全不用土壤；可以有效地抑制病源微生物侵入，不使用農藥等多重特點。通過計算機對植物生長的溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度以及營養液等環境條件進行自動控制，使農業生產從自然生態束縛中脫離出來。

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物美農業公司種植技術督導雷友表示，物美植物工廠是農業生產化進程中吸收和應用高新技術成果最具活力和潛力的領域之一，代表著未來農業的發展方向。目前，植物工廠內蔬菜已處于內部測試階段，未來，物美或將對植物工廠蔬菜進行大規模生產，推出私人定制、高端蔬果定制等多種銷售模式。

“發展現代流通產業，提升大眾生活品質”一直是物美發展的使命。從為消費者提供優質好商品，到從產業源頭建立生產安全體系，經過生產、加工、流通到銷售端的全產業鏈閉環，扎扎實實將品質和安全“攥”在自己手里，真正完成對大眾生活品質的提升。物美農業公司相關負責人表示。

物美集團新聞發言人許麗娜在接受記者采訪時表示，物美的蔬果經過多年的摸索和升級，已經形成了一套完整的加工體系，在食品安全方面下足功夫。數智化升級帶來的便捷不僅可以實現資源的優化配置，同時對于滿足消費者不斷升級的消費需求有著不可替代的力量。