建立食品安全追溯體系 食品召回做到強(qiáng)制有效

中國(guó)食品網(wǎng)訊 為落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全第一責(zé)任,強(qiáng)化食品安全監(jiān)管,保障公眾身體健康和生命安全，2015年2月9日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局局務(wù)會(huì)議審議通過(guò)《食品召回管理辦法》。3月11日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局畢井泉局長(zhǎng)簽署第12號(hào)令，該局令于2015年9月1日起施行。

　　問(wèn)題食品頻頻出現(xiàn)究其原因，一方面是相關(guān)制度和監(jiān)管方面仍存在著不足，另一方面是企業(yè)方無(wú)視法律法規(guī)弄虛作假。作為解決食品安全問(wèn)題的重要措施的食品召回制度，使我國(guó)食品安全問(wèn)題的解決有了法律依據(jù)，但是制度雖有，如果不能夠有效落實(shí)到位，那也只能是一紙空文。

　　《食品召回管理辦法》的有效落實(shí)還需靠政府和企業(yè)的共同努力。目前問(wèn)題產(chǎn)品的召回只是參考企業(yè)內(nèi)部的一些供貨資料，這種召回的推進(jìn)是非常慢的，而且政府部門也是使不上勁兒“干著急”，建立食品安全追溯體系成為最有效的食品召回途徑。河南卓奇信息技術(shù)有限公司打造的卓奇食品追溯平臺(tái)就可以幫助企業(yè)和政府解決這種尷尬的局面，不僅僅企業(yè)方可以通過(guò)第三方食品追溯平臺(tái)將問(wèn)題產(chǎn)品進(jìn)行“特殊標(biāo)記”，使消費(fèi)者在購(gòu)買之前就能夠通過(guò)掃描包裝上面的追溯碼了解到該產(chǎn)品是否處于召回狀態(tài)，相關(guān)政府監(jiān)督部門一旦發(fā)現(xiàn)某批產(chǎn)品有問(wèn)題，也可以進(jìn)行“特殊標(biāo)記”來(lái)提醒消費(fèi)者。通過(guò)追溯平臺(tái)的召回方法不僅快速，而且可以讓相關(guān)政府監(jiān)督部門對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品進(jìn)行強(qiáng)制召回，避免不良企業(yè)弄虛作假。

　　問(wèn)題食品一旦出現(xiàn)，就必須切斷流通途徑以免被消費(fèi)者誤食，因此有了政府方參與的強(qiáng)制召回，相信消費(fèi)者在購(gòu)買食品的時(shí)候能多一份放心。