建立食品安全追溯體系 食品召回做到強制有效

中國食品網(wǎng)訊 為落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全第一責任,強化食品安全監(jiān)管,保障公眾身體健康和生命安全，2015年2月9日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局局務會議審議通過《食品召回管理辦法》。3月11日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局畢井泉局長簽署第12號令，該局令于2015年9月1日起施行。

　　問題食品頻頻出現(xiàn)究其原因，一方面是相關制度和監(jiān)管方面仍存在著不足，另一方面是企業(yè)方無視法律法規(guī)弄虛作假。作為解決食品安全問題的重要措施的食品召回制度，使我國食品安全問題的解決有了法律依據(jù)，但是制度雖有，如果不能夠有效落實到位，那也只能是一紙空文。

　　《食品召回管理辦法》的有效落實還需靠政府和企業(yè)的共同努力。目前問題產(chǎn)品的召回只是參考企業(yè)內(nèi)部的一些供貨資料，這種召回的推進是非常慢的，而且政府部門也是使不上勁兒“干著急”，建立食品安全追溯體系成為最有效的食品召回途徑。河南卓奇信息技術(shù)有限公司打造的卓奇食品追溯平臺就可以幫助企業(yè)和政府解決這種尷尬的局面，不僅僅企業(yè)方可以通過第三方食品追溯平臺將問題產(chǎn)品進行“特殊標記”，使消費者在購買之前就能夠通過掃描包裝上面的追溯碼了解到該產(chǎn)品是否處于召回狀態(tài)，相關政府監(jiān)督部門一旦發(fā)現(xiàn)某批產(chǎn)品有問題，也可以進行“特殊標記”來提醒消費者。通過追溯平臺的召回方法不僅快速，而且可以讓相關政府監(jiān)督部門對問題產(chǎn)品進行強制召回，避免不良企業(yè)弄虛作假。

　　問題食品一旦出現(xiàn)，就必須切斷流通途徑以免被消費者誤食，因此有了政府方參與的強制召回，相信消費者在購買食品的時候能多一份放心。