新常態下的機會與挑戰 ——康師傅品牌年輕化的創新之路

2017中國飲料工業協會“匠心智造 營養多元”年會在上海隆重召開，業內知名飲料企業代表出席此次會議，共享戰略思想靈光，梳理行業可持續發展的脈絡。康師傅控股有限公司執行長韋俊賢先生應邀參會并發表主題演講，分享康師傅如何因應多變的“新常態”。在本次年會的展館中，康師傅飲品以“健康行動”為主題參展，呈現了企業在創新和升級方面的成果。

康師傅執行長韋俊賢（左）陪同中國輕工業聯合會會長張崇和（右）等嘉賓參觀展臺

新常態下的多維升級，康師傅引領行業“智造”

在年會會議中，韋俊賢與行業同仁們探討了新常態之下的機遇與挑戰。隨著我國中產階級的崛起，攀升的消費力將持續釋放對高品質飲品的需求。康飲作為行業的引領者之一，主動謀求品牌的戰略升級，通過品牌和制造的適度分離，實現從量到質的提升——這與十九大在持續深化供給側改革中提到的“把提高供給體系質量作為主攻方向”相契合。

康師傅執行長韋俊賢發表主題演講

韋俊賢同時談到了康師傅如何握住互聯網對企業的賦能。在新興銷售渠道快速迭代的今天，康師傅飲品運用“+互聯網”思維加碼新渠道布局，將更多資源轉向以消費者為中心的產品研發、場景互動、新零售渠道建設上，持續不斷地為企業輸送創新源動力。在食品安全方面，康師傅飲品引進先進科技，優化產業鏈效率，提高各環節的質量篩查速度,持續保障食品安全。

此外，康師傅與百事公司戰略聯盟旗下的工廠憑借杰出的節水節能成績，在本次年會摘取多項獎項，獲獎數占總獎項約40%，成為飲料行業節水節能的典范。這既是體現了康師傅“永續經營，回饋社會”的理念，也與其在技術層面的創新密不可分。

康百聯盟收獲“綠水青山杯”2017年中國飲料行業節能、節水優秀企業獎

康師傅“健康行動”館，多元產品與創新營銷的精彩亮相

康師傅“健康行動”館除了響應協會的《健康宣言1.0》，更將康師傅飲品的多元化布局逐一展現，正如韋俊賢所言，“面對新常態下多元化的市場需求，康師傅的創新不僅僅是產品的多樣化，也體現在多維度的營銷。” 飲料工業協會趙亞利理事長也為康師傅飲品擁抱新常態的姿態點贊，“康師傅通過創新互動為消費者提供服務，形成企業與消費者的良性循環，是行業未來發展的趨勢。”

冰紅茶可以說是體現康師傅“年輕態”的重要產品之一，通過與正能量的年輕品牌跨界合作，開展“助大眾運動”行動，并持續向新生代輸送“吃動平衡”的健康理念，本次場館內有以“小黃人”、NBA為主題設置的互動體驗區吸引眾多年輕消費者關注與嘗試。

觀眾熱情參與康師傅冰紅茶NBA展區游戲，積極掃碼互動

飲用水部分不僅有國家專利八道工序的康師傅包裝飲用水的呈現，更展示了獲得NSF國際標準認證的優悅，作為伴隨著消費升級而投入市場的中高端飲用水，優悅很好地滿足了中產階級對于飲用水的質的追求。此外，展臺內還設有各類新品的展示，包括鮮果加茗茶的果茶物語、美味的咖啡飲品貝納頌等各具特色，將多元化的口感和多元的產品一一進行呈現。

除去產品端的匠心智造，康師傅飲飲品在多元化的營銷中同樣有諸多鮮活的嘗試。如“小黃人”系列的冰紅茶主打互動性營銷，主動擁抱新型消費群體;優悅與《急癥室醫生》的合作因為共同高標準的選擇——NSF國際認證。涵養泉與迪斯尼的合作也助力康師傅進一步拓展高端產品線，一系列富有創意的多元化營銷正在加速康師傅的年輕化。

康師傅冰紅茶的運動營銷

用數據說話，年輕化的康師傅業績上揚

據2017年第三季度業績報告顯示，康師傅在營收和凈利潤上實現了顯著的雙增長，其中飲料年收益125.69億元，同比增長11.13%，占集團總收益63.84%，是康師傅集團的核心盈利點之一。從市場占有率來看，康師傅飲茶業務(含奶茶)銷量市場占有率更是高達50.2%，繼續穩居市場首位。由此可見，康師傅付諸的實際行動已得到市場和消費者的認可。可以預想的是，隨著更多年輕主力消費人群的增多，越來越有活力的康師傅飲品將進一步占據新常態下的主流市場。

今年正值康師傅25周年，“弘揚中華飲食文化的同時不斷探索創新契機”是康師傅作為行業引領者在多變的時代中不變的展望，康師傅正在用實際行動詮釋如何立足大眾，以更加年輕的姿態引領行業智造創新，為消費者營造現代好生活。