叮咚買菜“農(nóng)人匠心”選品體系正式升級(jí)為“知食匠人”|世界信息

        發(fā)布時(shí)間:2023-05-04 09:15:23
        來(lái)源:消費(fèi)網(wǎng)綜合


        (資料圖片僅供參考)

        作者/風(fēng)絮

        圖/壹覽商業(yè)

        4月7日消息,叮咚買菜近期重新優(yōu)化了之前的“農(nóng)人匠心”選品體系,正式升級(jí)為“知食匠人”的平臺(tái)水果自有品牌,并注冊(cè)商標(biāo)。

        “最現(xiàn)實(shí)的,我們還是希望通過(guò)‘知食匠人’這個(gè)平臺(tái)品牌,能帶給用戶口感更穩(wěn)定、品質(zhì)更好的吃水果體驗(yàn)?!倍_速I菜商品開(kāi)發(fā)人員解釋稱。

        據(jù)介紹,今年“知食匠人”系列將陸續(xù)上新超15款水果,除了在售的藍(lán)莓,很快還將會(huì)有桑葚、黃金百香果、天山雪水蜜瓜等特色水果上線。

        據(jù)了解,在云南紅河州州府蒙自市,叮咚買菜和上農(nóng)農(nóng)業(yè)合作的100多畝訂單種植藍(lán)莓基地正值采收期。經(jīng)過(guò)采摘的藍(lán)莓,當(dāng)天就會(huì)被運(yùn)到冷庫(kù)進(jìn)行預(yù)冷,繼而裝到叮咚賣菜定制的特色“水果杯”包裝中,再通過(guò)全程冷鏈運(yùn)送到其位于上海、北京等地的城市分選中心。

        上述基地負(fù)責(zé)人介紹稱:“叮咚要求個(gè)頭不小于18mm,甜度標(biāo)準(zhǔn)至少達(dá)到12,少酸,果粉也要盡可能完整,還有口感要脆,有爆汁感,指標(biāo)都比市場(chǎng)普遍要求要高。前期我們一起選出合適的品種,確認(rèn)好種植方案,后期的結(jié)果、供應(yīng)基本都會(huì)非常穩(wěn)定?!?/p>

        近期,基地訂單種植的藍(lán)莓已經(jīng)在叮咚買菜以“知食匠人”這一平臺(tái)自有品牌的形式上架,值得一提的是誰(shuí),近兩周時(shí)間已經(jīng)銷售超15萬(wàn)份。

        在此前舉辦的叮咚買菜2023年供應(yīng)鏈生態(tài)峰會(huì)上,叮咚買菜首席商品官(CMO)徐志堅(jiān)介紹,過(guò)去一年多,叮咚買菜通過(guò)自有開(kāi)發(fā)、與優(yōu)質(zhì)品牌商共創(chuàng),累計(jì)上架288支平臺(tái)特色商品,推動(dòng)爆款聯(lián)名商品共215支。

        截至目前,叮咚買菜于平臺(tái)內(nèi)孵化了18個(gè)獨(dú)立品牌,在售商品共超1200支。同時(shí),叮咚買菜還開(kāi)發(fā)了565家生鮮基地供應(yīng)商,直供占比達(dá)85%,其中包括近140個(gè)訂單種/養(yǎng)殖基地。

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